Sherry-Essig La Chinata

13.9 € / ml
6.74 € (MWST mit inbegriffen)
Das Sherry-Essig von La Chinata hat ein großzügiges Aroma und ist mahagonifarben. Es lassen sich leichte Noten des Holzes feststellen, in welchem das Sherry-Essig reift. Es hebt dabei so sehr den Geschmack der Zutaten hervor, welche es eigentlich würzt, dass daraus eine unverzichtbare Zutat für viele Hotels und Restaurants geworden ist. Wie die guten Parfüms reichen dabei nur wenige Tropfen aus, um jeder Art von Soße oder Dressing das gewisse Etwas zu verleihen. Perfekt für Dressings und Vinaigrettes und zur Geschmackshervorhebung verschiedener Lebensmittel.
 
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LA CHINATA

Die Geschichte von La Chinata beginnt 1932, als die Vorfahren dieses traditionellen Unternehmens mit dem Mahlen der Oliven aus Sierra de Gata begannen. Die Oliven wurden in Steinmühlen gegeben, um zerquetscht zu werden. Diese Masse wurde später in eine Ölpresse gegeben, um das Olivenöl zu gewinnen. La Chinata widmet sich der Herstellung von Gourmet-Produkten und auch Kosmetikartikeln, die alle natives Olivenöl extra als Hauptbestandteil haben.
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