Blaues Salz aus Persien La Chinata

31.8 € / gr
17.33 € (MWST mit inbegriffen)
Das blaue Salz aus Persien La Chinata ist ein durch Farbe, Glanz und Korngröße herausstechendes Salz, welches zu Tisch sehr dekorativ ist. Was dieses Salz aber außerordentlich interessant macht, ist seine Zusammensetzung: das Salz ist reich an für den menschlichen Körper wichtigen Mineralien, wie Eisen, Calcium und Potasium. Außerdem gehört es dank seiner Herkunft zu den reinsten und saubersten Salzen: es stammt aus Ozeanen, die vor über 200 Millionen Jahren austrockneten und frei von jeder Art von Verschmutzung waren. Es ist schnell löslich, von daher empfiehlt es sich, es am Ende des Kochvorganges, wenn die Speisen auf die Teller gegeben werden, anzuwenden. So können sein Geschmack und seine Textur richtig wahrgenommen werden. Es eignet sich perfekt für helles Fleisch, Geflügel, Fisch und Vinaigrette-Soßen für Salate.
 
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LA CHINATA

Die Geschichte von La Chinata beginnt 1932, als die Vorfahren dieses traditionellen Unternehmens mit dem Mahlen der Oliven aus Sierra de Gata begannen. Die Oliven wurden in Steinmühlen gegeben, um zerquetscht zu werden. Diese Masse wurde später in eine Ölpresse gegeben, um das Olivenöl zu gewinnen. La Chinata widmet sich der Herstellung von Gourmet-Produkten und auch Kosmetikartikeln, die alle natives Olivenöl extra als Hauptbestandteil haben.
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