Mischkäse alt Centenario de Zamora Mondefrades

16.1 € / kg
48.36 € (MWST mit inbegriffen)
Beim alten Mischkäse "Centenario de Zamora" von Monfrades handelt es sich um einen Käse, der zu 64% aus roher Kuhmilch, zu 18% aus Schafsmilch und zu 3% aus Ziegenmilch besteht. Dieser Käse hat eine Reifezeit von 12 Monaten.
 
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DIONISIO SÁNCHEZ

Das Unternehmen Dionisio Sanchez befindet sich im Herzen des alten Kastiliens, im Ort Fuentesaúco, Zamora, und vereint technologische Modernität mit fundiertem Wissen und den traditionellen Herstellungsweisen der Bergketten Salamancas, in welcher Dionisio Sánchez seine Aktivität in dern 40er Jahren beginnt. Inzwischen ist es sein Sohn gleichen Namens, welcher ein hochqualifiziertes Team um sich vereint, um Produkte ausgezeichneter Qualität herzustellen, die den Kunden die beste Gelegenheit bieten, die ausgezeichneten Eigenschaften der iberischen Schweinerasse probieren zu dürfen.
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