Pata Negra Chorizo Paprikawurst aus Eichelmast Casa de Alba

1 - 1.5 kg 23.6 € / kg
35.49 € (MWST mit inbegriffen)
Die Pata Negra Chorizo Paprikawurst aus Eichelmast ganz Casa de Alba ist ein saftiges Produkt mit einem einzigartigen Geschmack, welches in feinster Handarbeit hergestellt wird. Diese Chorizo Wurst wird aus den ausgewähltesten Stücken des iberischen Pata Negra Schweines aus Eichelmast hergestellt, von Hand mit natürlichen Kräutern gepökelt und in einen Naturdarm gefüllt, von Hand zusammengebunden und über Eichenholz getrocknet. Die Pata Negra Wurst reift über 5 Monate in Secaderos, natürlichen Reifekammern.
 
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CASA DE ALBA FINE FOOD

Das Haus Casa de Alba ist eine der ältesten Familien der spanischen Aristokratie (seit dem 14. Jahrhundert) und eine der berühmtesten, anerkanntesten und beliebtesten Familien Europas. Casa de Alba besitzt eine der besten privaten Kunstsammlungen der Welt, welche in den über 20 spanischen Palästen und Schlössern aufbewahrt wird. Jahrhundertelang hat die Familie Casa de Alba verschiedene Aktivitäten im landwirtschaftlichen Bereich ausgeführt und sich auch der Viehzucht in verschiedenen Gebieten Spaniens gewidmet. Heute, zu einem Zeitpunkt, der durch Unternehmertum und Internationalisierung geprägt wird, und dem ausdrücklichen Wunsch von Cayetana Fitz-James Stuart (der 18. Herzogin von Alba) folgend, entscheidet sich die Familie dazu, ihren gastronomischen Schatz unter dem Namen "Casa de Alba Fine Food" zu teilen.
CASA DE ALBA FINE FOOD
Präsentation : Ganz
Kategorie : Chorizo Paprikawurst
Rasse : Iberisch
Mastmethode : aus Eichelmast
Herstellung : Bellota oder Eichelmast bezieht sich auf die Tiere, die vor der Schlachtung in Freilandmast gehalten werden und ausschließlich das fressen, was ihnen die Eichelhaine oder "Dehesas“ bieten: Eicheln, Kräuter und Wurzeln. Das garantiert die außergewöhnlich hohe Qualität der iberischen Produkte.
Herkunft : Castilla y León
Reifezeit : 5 Monate
Format : Die Chorizo Paprikawurst kommt vakuumverpackt im Karton.
CASA DE ALBA FINE FOOD
Erhaltung : Die Pata Negra Chorizo Paprikawurst aus Eichelmast muss gekühlt zwischen 0-6° C aufbewahrt werden.
Verbrauch : Verzehr innerhalb eines Jahres nach Erhalt empfohlen. Nach Anbruch empfiehlt sich der Verzehr innerhalb eines Monats, damit die Chorizo Paprikawurst nicht ihre exzellenten Eigenschaften verliert.
Schneideanleitung:

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