100% Pata Negra Schinken aus Eichelmast Gran Reserva Arturo Sánchez entbeint

4.3 - 4.8 kg 149.7 € / kg
718.93 € (MWST mit inbegriffen)
Dieser zu 100% reine Pata Negra Schinken aus Eichelmast Gran Reserva Arturo Sánchez bietet feine, zarte und saftige Scheiben, die auf der Zunge zergehen und einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma hinterlassen. Der Pata Negra Schinken kommt entbeint (ohne Knochen), um das Schneiden zu vereinfachen. Dieser Schinken stammt von zu 100% reinrassigen iberischen Schweinen oder Pata Negra Schweinen, welcher in einem Alter von über 18 Monaten geschlachtet worden sind. Es handelt sich dabei um Schweine, die zwei Montaneras oder Mastperioden im Eichelhain verbracht haben, wobei sie in der zweiten über 70 kg zulegen. Der Schinken reift über 40 Monate lang in Secaderos und natürlichen Bodegas an der Luft.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Die Hinterschinken aus dem Hause Arturo Sánchez sind wahre Schmuckstücke der spanischen Gastronomie. Die Schinken stammen von iberischen Schweinen, die in Freilandmast in den besten andalusischen und extremadurischen Eichenhainen gehalten werden. Die Schinken werden auf traditionelle Weise hergestellt, wobei jeder einzelne Schinken ein Unikat ist und bei der Herstellung so behandelt wird. Die Schinken werden ohne Eile luftgetrocknet und werden so zu einzigartigen, unnachahmlichen Delikatessen.
ARTURO SÁNCHEZ
Präsentation : Ohne Knochen
Kategorie : Hinterschinken
Rasse : Iberisch
Herkunft : Castilla y León
Reifezeit : 40 Monate
Format : Der zu 100% reine Pata Negra Schinken aus Eichelmast kommt in einer einfach zu öffnenden Vakuumverpackung.
ARTURO SÁNCHEZ
Erhaltung : Dieser zu 100% reine Pata Negra Schinken aus Eichelmast muss gekühlt bei Temperaturen zwischen 0º C und 6º C aufbewahrt werden.
Verbrauch : Das Produkt sollte innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Nach dem Öffnen wird der Verzehr innerhalb eines Monats empfohlen, damit der Schinken seine ausgezeichnete Qualität nicht verliert.
Schneideanleitung:

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