100% Pata Negra Schinken aus Eichelmast Cinco Jotas 5J (Vorderschinken)

5.5 - 6 kg 41.9 € / kg
251.46 € (MWST mit inbegriffen)
Der zu 100% iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast 5J ist ein exquisites Produkt, das zur mediterranen Diät gehört. Dabei handelt es sich um das Vorderbein des sich ausschließlich von Eicheln ernährenden Schweines. Er wird aus den besten reinen, iberischen Schweinen aus den “Dehesas”(Eichelhainen) Spaniens hergestellt. Die Schweine werden während ihres Lebens fürsorglich gepflegt und ernähren sich während der Montanera, der Zeit, in der sie sich in den Eichelhainen aufhalten, ausschließlich von Eicheln. Die Eichel hat einen hohen prozentualen Anteil an Ölsäure, welche wissenschaftlich bewiesene Vorteile für die Gesundheit aufweist. Sie trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und ist außerdem reich an Omega-3, Omega-6 und Omega-9.
 
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CINCO JOTAS - 5J

Cinco Jotas (5J) wird international als Juwel der spanischen Gastronomie anerkannt. Seit über 130 Jahren behält 5J dieselbe traditionelle und naturbelassene Herstellungsweise bei, um so die von Generation zu Generation übertragene Erfahrung weiterzugeben und zu erhalten. Die natürlichen Bodegas von 5J befinden sich in Jabugo, dem Nationalpark Aracena und Picos de Aroche, welcher Teil der Naturreserve Dehesas de Sierra Morena ist, Weltnaturerbe der UNESCO. An diesem privilegierten Ort wird eine langsame und natürliche Reifung erreicht – die Natur gibt hier den Ton an.
CINCO JOTAS - 5J
Präsentation : Ganz
Kategorie : Vorderschinken
Rasse : Iberisch
Mastmethode : aus Eichelmast
Herkunft : Extremadura
Qualitätssicherung : DOP Jamón de Huelva
Reifezeit : 24 Monate
Format : Der zu 100% iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast kommt in einer Hülle.
CINCO JOTAS - 5J
Erhaltung : Der zu 100% iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast muss bis zu seinem Verzehr an einem kühlen und gut gelüfteten Ort aufbewahrt werden. Vor dem Schneiden sollte man das notwendige Werkzeug zur Hand haben.
Dazu gehören ein Schinkenhalter, ein Messer mit breiter Klingen zum Reinigen der Außen- und Innenseite des Schinkens und ein langes und nachgiebiges Schinkenmesser. Mit diesen Werkzeugen können Sie das Meiste aus dem Schinken herausholen. Es ist wichtig, die Schnittstelle sauber zu hinterlassen und zu schützen, damit diese nicht austrocknet. Dafür empfehlen wird, die Schnittstelle mit einigen feinen Fettscheiben des Vorderschinkens abzudecken.
Verbrauch : Bevorzugt innerhalb von 2 Jahren benutzen. Nach Anbruch empfiehlt sich der Verzehr innerhalb eines Monats, damit das Produkt seine exzellenten Eigenschaften nicht verliert.
Schneideanleitung:

Schritt   Schritt   Schritt   Schritt   Schritt  

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Note:
Poco conocido pero bastante buena!
"Compre esta marca porque economicamente era mas asequible pero ha resultado ser excelente. Creo que calidad precio sera dificil de superar. Quizas la proxima vez compre Arturo Sanchez para comparar pero en resumen "muy buena calidad""
Note:
Cinco Jotas -5j
"Only could aford a Palinta ,shame we could not go for the Ham ,taste out of this world."
Note:
Excellent
"Jamais déçu par un 5J et expédition très rapide"
Note:
Delicious
"Best jamon I have ever tasted. Great service with prompt delivery too"
Note:
EXCELLENT
"Ce jambon est très bon , livraison extrêmement rapide, nous sommes à chaque fois ravie de notre achat merci à l'equipe"
Note:
Tasty
"A very nice, tasty ham."
Note:
SODDISFATTO
"IL PRODOTTO E' ARRIVATO INTEGRO, IN PERFETTE CONDIZIONI.
LA SPEDIZIONE SICURA E GARANTITA.
L' IMBALLAGGIO E LA PRESENTAZIONE SONO IMPECCABILI.
LA PALETA E' FANTASTICA.
A PRESTO SU JamonPrive!
Valerio"
Note:
Super satisfeito
"Muito saboroso "
8

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