Vanillestangen Regional Co.

Die Vanilleschoten haben ein Gesamtgewicht von 15 Gramm. Der Glasbehälter enthält normalerweise 6 Vanilleschoten, aber manchmal kann diese Anzahl, ganz auf die Länge der Vanilleschoten ankommend, variieren. Die Vanilleschoten werden auf Madagaskar angepflanzt und von Hand ausgelesen. Dabei wird auf ihre Frische und ihren köstlichen Duft geachtet. Vanille wird als Aroma verwendet, vor allem bei Pralinen, Schokoladenprodukten und Gebäcken, aber auch in cremigen Füllungen, süßen Teigen, Eiswaren, Fruchtkompott, eingemachtem Obst und anderen Leckereien. Vanille wird aber auch in Destillerien verwendet, um Glühwein, Punch, Schokolade oder Sangria zu aromatisieren. Vanille passt zu vielen gebackenen Nachtischen, sowie zu kalten Nachtischen und Eiswaren. Die Schoten können für süße Soßen, Puddings oder Eis verwendet werden. Das halbe Vanillemark einer Schote ist für die meisten Rezepte ausreichend.